酱炝莴笋片

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1.莴笋，香葱，姜，辣椒，蒜。

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2.莴笋去皮，用刨子刨成片。

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3.刨好的莴笋片。

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4.再将蒜，辣椒，葱，姜切末，备酱油。

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5.装碗里，淋上酱油炝泡。

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6.切好的姜，蒜，辣椒，香葱调进香油，醋，蚝油，调味鲜入味待用。

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7.炝好的莴笋片倒进酱汁装盘，现倒上调好的调汁即可上桌。