尖椒爆蛏

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1.蛏洗净,尖椒、红辣椒、姜切丝,蒜拍扁备用。

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2.热锅倒油，放入红辣椒，姜，蒜爆香。

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3.放入尖椒爆炒。

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4.倒入蛏继续爆炒，等蛏张开后放入料酒，醋，生抽爆香.

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5.最后放调味，起锅。