绿豆冰棒

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1.1、绿豆凉水浸泡10个小时

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2.2、锅中倒入凉水，放入浸泡好的绿豆大火煮至开锅，捞出浮沫，改中火，煮到绿豆变软，汤汁浓稠。

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3.3、煮好的绿豆根据自己的喜好，用勺背挤压成小颗粒状或泥状，绿豆皮也可根据自己的喜好舍弃或保留。

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4.4、再次开小火，加入白糖、淡奶油拌匀。分2次加入糯米粉，继续搅拌均匀。

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5.5、关火，放凉，盛到冰棒模具里，冷冻过后即可食用。