油渣煎饼

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1.备油渣和莴笋。

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2.将剁好的油渣，莴笋，葱装碗里加盐。

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3.淋点生抽。

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4.拌匀待用。

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5.取适量的面粉加清水。揉成面团醒发。

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6.醒好的面团再次揉匀，分成同等份。

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7.擀成面皮。

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8.放上拌好的油渣馅，再盖上一片面皮合成。

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9.拧成花边。

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10.拧好花边的饼。

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11.热油锅里油煎。

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12.翻面，再煎另一面，两面煎金黄煎熟透即可。

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13.煎好的油渣饼。