时间过得真是快,一转眼,又到七夕了,想想第一次跟老公一起过七夕时的情景还历历在目,却已时五年前的时光了。
五年,不长也不算短,日子见证了我们从相识到相恋,然后结婚生子的全部过程,琐碎却也幸福。
让人不由得感慨:真的是时光悠悠催人老哪!
既然是七夕,那咱的美食肯定得多少有些过节的赶脚在吧!那么,今天咱来尝尝这款外表与内在兼而有之的心形鳕鱼饼吧,吃过,保你心情跟过情人节一样快乐而美好!
一个人不好过,两个人很快乐!
于是,我们那么着急着去寻觅,去追求,唯恐自己落了单。
其实,只要我们做好充足的准备去爱,准备好了去幸福,美好的爱情跟幸福的生活便会自然而然地来到我们身边。
想不要都不行。
所以,还是那句我一直超级喜欢、且一直认为是真理的话送给大伙:“其实爱对了人,情人节每天都过……”
炸好的鳕鱼饼外酥里嫩,咬一口,鳕鱼和土豆的香气立即在嘴里扩散开来,再配上酸酸甜甜的番茄酱,别提有多棒了。
鳕鱼营养丰富,口感细腻,土豆的美味和益处更是人人皆知。这两者配合在一起营养、口感都是没得讲的,最主要是还非常容易消化哦!
动心的亲们赶快自己在家动手制作吧,保证家里的男男女女、老老少少都会喜欢的不得了!
1.原料图。
2.土豆去皮切成小块,鳕鱼去皮去骨也切小块。
3.牛奶适量加一倍的水,倒入锅中煮沸,下入土豆块煮约10分钟。
4.下入鳕鱼块继续煮约8分钟。
5.待土豆煮至软面时捞出土豆和鳕鱼块沥干水分,压成细腻的泥状。
6.加入黑胡椒粉和少量食盐充分搅拌均匀。
7.待彻底凉透后开始整形,先用心形模具装满鳕鱼土豆泥,压实,按平。
8.轻轻把鳕鱼土豆泥取出,给表面沾上薄薄一层面粉。
9.鸡蛋磕入碗中,打散,把沾过面粉的鳕鱼饼蘸上一层蛋液,控掉多余的。
10.然后在面包糠中均匀地裹上一层。
11.小锅中加油,热至6、7成时下入处理好的鳕鱼饼炸制。
12.炸至表面金黄捞出沥掉多余油,配上番茄酱即可食用。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女