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很适合炎热夏季的爽脆下粥小菜,不会很酸,比较清淡口。 可以用包菜白菜莴苣等蔬菜来做,调料也可按自己喜好放辣椒或泡椒等。
1.白萝卜90克与胡萝卜40克洗净去皮切条或块。 黄瓜50克洗净(去皮与否随意)切条或块。加入盐17克充分抓揉均匀,腌制30分钟至软。
2.将腌制好的蔬菜条倒走多余汁水,用冷开水冲洗掉多余盐分,然后沥去水分
3.加入白糖35克,白醋33ML混合均匀。此时可按个人喜好放入少许切片的嫩姜和切丝去籽的辣椒。(不放也可以)
4.拌匀后装入玻璃器皿,放入冰箱储存。 腌制1天后可食用。
5.每次少做一些,5天内吃完为宜。(此方为两人份约3-5天量)
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿