奶香紫薯小馒头

点击查看大图

1.将紫薯洗净，放到高压锅里蒸15分钟。去外皮。

点击查看大图

2.将紫薯搅拌成紫薯泥（可以用擀面杖将紫薯赶成泥。）

点击查看大图

3.加适量面粉，牛奶，冰糖艾琪酵母和紫薯泥和成面团。

点击查看大图

4.待面团发酵成两倍大，开始做小馒头。

点击查看大图

5.把面团分成小块，放入豆沙馅。

点击查看大图

6.用小刀或梳子在馒头上按压成印记，让小馒头看起来像小南瓜。

点击查看大图

7.冷水上锅，水开后蒸15分钟。

点击查看大图

8.奶香小馒头成了！