炸馒头片夹臭豆腐

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1.王志和臭豆腐

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2.加入少许白酒

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3.调成糊状

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4.馒头切成15公分片，中间切一刀，不要切断。抹上臭豆腐与白酒糊，夹好。

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5.鸡蛋打散放入少许鸡精，调均。

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6.锅中放适量花生油，油热后小火，将馒头片裹上鸡蛋液后放入油中炸致金黄。

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7.翻面再炸。

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8.炸好装盘，大功告成。