麻辣年糕

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1.材料：年糕

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2.花椒

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3.干辣椒、葱段

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4.将干辣椒用剪刀剪开，待用。

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5.将年糕放在案板上切开。

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6.随后，将切开的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。

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8.接着，下入焯好的年糕，加点生抽翻炒翻炒。

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9.然后，加适量的盐、加适量的鸡精。

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10.调味炒匀。

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11.最后，搁入葱段，即成。

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12.盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。