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香酥黄河鲫鱼

雪峰儿
收录时间:2022-08-14 17:59:06  人气:927

黄河鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。

主料
辅料
配料

香酥黄河鲫鱼的做法步骤

制作小窍门

1。炸制时一定要用小火炸,不然容易炸糊。

2。蘸干粉是为了包住鱼里一定的水分,不会太干,又起到外酥里嫩的效果。
分类: 私房菜

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