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麻辣吮指虾

谷仔妈妈
收录时间:2021-11-19 10:32:26  人气:2217

前天借七夕,黄先生带着我们全家上馆子,呵呵,川菜馆子,其中点了麻辣吮指虾,既麻又辣,黄先生重口味,所以这道菜刺激到了他全身的神经,哈哈哈,吃得大汗淋漓他。吃的当时我就跟他讲,喜欢吃,回去再做给你吃,包准比这里的还好吃。这不,今天吃了家里自己做的麻辣吮指虾,黄先生一个劲喊过瘾呢。

主料
辅料

麻辣吮指虾的做法步骤

制作小窍门

1.喜欢更麻辣的可以增加辣椒和花椒的量。
2.在购买鲜虾时,要注意几点,才能确保新鲜:1)虾壳不薄软,有硬度、颜色透明。2)虾肉紧实有弹性。3)虾身和头不脱离。
3.吃完虾,手上有腥味,用柠檬皮擦擦,或者用醋洗洗手,能去腥,还能软化手部皮肤。
分类: 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 荤菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐

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