干贝煸花菜

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1.干贝提前浸泡1小时后，洗净沥干水分备用。

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2.蒜拍碎葱红辣椒切丝。

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3.油锅入蒜头葱爆香。

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4.倒入干贝煸炒2分钟。

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5.倒入沥干水分的花菜。

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6.调入少许料酒，生抽继续煸至花菜断生。

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7.出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。