笋干菜蛏子汤

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1.材料：蛏子、笋干菜（已泡发）

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2.将蛏子清洗干净，捞出待用。

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3.将已泡发的笋干菜淘洗干净。

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4.烧锅倒油烧热，下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒。

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5.接着，合入清洗干净的蛏子，加点料酒。

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6.翻炒一下。

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7.然后，加入一些清水煮开，煮至蛏子开口。

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8.最后，加适量的生抽。

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9.加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味翻匀，即可。

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12.出锅，装入碗中。