夏季懒人饭菜——腊肉土豆焖饭

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1.准备好腊肉，土豆、胡萝卜切一厘米见方小丁备用。

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2.米淘好后，用清水泡半个小时

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3.腊肉上蒸锅蒸十五分，好切一些。

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4.炒锅放少量油，放入土豆、胡萝卜丁炒制片刻，加入生抽及盐适量，按自己的口味，可以不加。

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5.然后加入腊肉丁，炒出香味，肥的地方变透明即可。

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6.泡好的米放入电饭锅，加入一倍的清水，倒入炒料，拌均，煮饭档煮饭至自动跳档即可。

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7.盛出散些葱花。