雪蛤烧仙草

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1.准备好材料。

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2.把雪蛤放纯净水中浸泡。

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3.浸泡3小时后，撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次，加满。

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4.浸泡24个小时备用。

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5.用纯净水清洗一下。

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6.入砂锅中加和适量的纯净水，放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。

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7.仙草粉入碗中加入水和均匀（用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开）。

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8.锅中入500ML的水烧开，入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻（也可放冰箱冷藏）。

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9.把仙草冻切成小块碗中，加入烧好的雪蛤（去掉黄芪）。

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10.加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀。