红枣饼干

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1.原料集合

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2.黄油室温软化

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3.加入纯糖粉，搅拌均匀。黄油不必打发

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4.加入蛋液，搅拌均匀

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5.加入红枣碎，搅拌均匀（红枣碎是事先准备好的，红枣清洗干净，晾干表面水分，用剪刀将枣核之外的枣肉剪碎。不要太碎。）

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6.筛入低粉

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7.搅拌成面团

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8.面团整理成方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟

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9.冻好的面团取出，用刀切成约5毫米厚的片，排放进铺了油纸的烤盘上

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10.烤箱中层，上下火180度，15—20分钟，表面微金黄即可