鸡蛋番茄炒花菜

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1.材料：鸡蛋、番茄、台湾花菜

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2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

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3.打成蛋液，待用。

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4.将台湾花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。

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5.将番茄去蒂清洗一下。

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6.放在案板上切开，待用。

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7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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8.利用炒鸡蛋的油，下入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。

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9.随后，合入切好的番茄翻炒一下。

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10.接着，加入适量的番茄沙司。

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11.加适量的水。

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12.翻炒翻炒。

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13.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

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14.最后，加适量的白糖。

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15.加适量的盐。

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16.加适量的鸡精。

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17.调味炒匀，即成。

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18.出锅，装盘。