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最近现在我们这边开了好多连锁汤包店，生意爆好，不过味道确实不错，面皮有嚼劲，肉馅多汁！爱做美食研究的我们这一类怪人，肯定想模仿，再.再.再超越咯！冬瓜属于夏季时令菜，一般都是炒或者炖汤。今天利用它做了一款冬瓜肉包，为了增加肉馅的汤汁，采用水打馅的方法，配上多汁的冬瓜，果然出来效果很好，也做到了鲜嫩多汁。而且受到妈妈的夸奖，说和包子店有一比啦！嘿嘿，心里乐开了花！
点击查看大图1.将主料里面混合在大盆里面，用筷子搅成絮状
点击查看大图2.然后用手揉成光滑的的面团，然后盖上保鲜膜发酵
点击查看大图3.这个时候来做肉馅，冬瓜去皮切小丁，猪肉剁成肉糜
点击查看大图4.在猪肉糜里面加入所有的调料后用筷子搅拌均匀！
点击查看大图5.提前泡的小半碗花椒水，分次加入肉糜里面
点击查看大图6.每次加入顺一个方向搅拌，直到肉将水都吸进去了，再来加下一次的水
点击查看大图7.加入冬瓜丁在里面
点击查看大图8.拌匀了，肉馅就做好了！
点击查看大图9.面团发到2倍左右的大小
点击查看大图10.取出揉匀，然后分成35g一个的小剂子
点击查看大图11.将每一个擀成圆皮
点击查看大图12.包上冬瓜肉馅
点击查看大图13.将每一个做好后，放在整体上，盖上盖子，再次发酵15分钟
点击查看大图14.发好之后，冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟再揭开盖子！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
