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最近现在我们这边开了好多连锁汤包店，生意爆好，不过味道确实不错，面皮有嚼劲，肉馅多汁！爱做美食研究的我们这一类怪人，肯定想模仿，再.再.再超越咯！冬瓜属于夏季时令菜，一般都是炒或者炖汤。今天利用它做了一款冬瓜肉包，为了增加肉馅的汤汁，采用水打馅的方法，配上多汁的冬瓜，果然出来效果很好，也做到了鲜嫩多汁。而且受到妈妈的夸奖，说和包子店有一比啦！嘿嘿，心里乐开了花！
点击查看大图1.将主料里面混合在大盆里面，用筷子搅成絮状
点击查看大图2.然后用手揉成光滑的的面团，然后盖上保鲜膜发酵
点击查看大图3.这个时候来做肉馅，冬瓜去皮切小丁，猪肉剁成肉糜
点击查看大图4.在猪肉糜里面加入所有的调料后用筷子搅拌均匀！
点击查看大图5.提前泡的小半碗花椒水，分次加入肉糜里面
点击查看大图6.每次加入顺一个方向搅拌，直到肉将水都吸进去了，再来加下一次的水
点击查看大图7.加入冬瓜丁在里面
点击查看大图8.拌匀了，肉馅就做好了！
点击查看大图9.面团发到2倍左右的大小
点击查看大图10.取出揉匀，然后分成35g一个的小剂子
点击查看大图11.将每一个擀成圆皮
点击查看大图12.包上冬瓜肉馅
点击查看大图13.将每一个做好后，放在整体上，盖上盖子，再次发酵15分钟
点击查看大图14.发好之后，冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟再揭开盖子！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
