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很多朋友该纳闷了，怎么你家天天做凉菜啊？呵呵，这几天凉菜吃的有点多，家人喜欢吗！老公和儿子都喜欢吃，儿子说：“妈妈，你能做出二十种凉菜吗”？我拍着胸脯说没问题，既然大话已经放出去，那就硬着头皮继续上凉菜，凉菜来了！
点击查看大图1.准备好原料，花生豆提前洗净泡发好；
点击查看大图2.西芹洗净撕掉外面筋络；
点击查看大图3.西芹切成菱形块，胡萝卜洗净去皮切菱形块；
点击查看大图4.大蒜去皮切碎，准备好花椒，干辣椒；
点击查看大图5.花生豆放入锅中；
点击查看大图6.加入适量盐入底味；
点击查看大图7.花生豆熟时放入西芹；
点击查看大图8.放入胡萝卜块焯熟，捞出迅速过两遍冷水；
点击查看大图9.放入冷开水中浸泡两分钟；
点击查看大图10.控干水分，放入大点的容器中，加入盐，胡椒粉，凉拌醋，史云生调味汁；
点击查看大图11.放入蒜末；
点击查看大图12.炒锅烧热放油，放入花椒，干辣椒，炒锅烧热放油，冷锅放入花椒，辣椒，小火至花椒辣椒出香味，关火；
点击查看大图13.把辣椒拣出去，把锅中的热油浇在蒜末和调料上（老家俗称激花椒油）；
点击查看大图14.拌匀后装盘即可食用！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
