西葫芦盒子

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1.西葫芦用擦子擦成丝，放入盆中用盐腌后，挤出水分备用。

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2.鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋皮，切碎。

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3.粉条用温水浸泡，控干水分，切小段。

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4.所以材料放入盆中，加入葱姜末、盐，花椒面拌匀。

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5.面和成面团，醒10分钟。

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6.揉面，揪剂，擀皮，将馅放入皮中。

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7.将皮对折，用碗一压，将多余的边压下来

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8.电饼铛加热预热后，放入盒子。

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9.煎至金黄即可享用。