椒盐大排

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1.先将大排两面拍松，拍薄

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2.再将拍松的大排腌制10分钟。放入黄酒姜盐生粉抓匀。

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3.腌好后准备炸大排，将面包屑放入盆中，把大排两面都沾上面包屑，压紧就可以下锅炸了

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4.油温6成热时下锅炸

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5.炸到断生捞起

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6.油温加到昌烟后再复炸到颜色黄就大功告成了。

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7.上桌开吃。