颗粒花生酱

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1.生花生米洗净、晾干后，平铺在烤盘中。将烤盘放入烤箱中部，上下火，160度，20分钟。（烤得过程中可以夹1个花生尝尝，只要熟了就可以取出了）。

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2.取出烤盘，在室温下放凉。

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3.用手拿一个花生米试试，可以很轻易得将花生外面的红衣搓掉就可以了。

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4.所有花生去皮待用。

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5.将葵花子油加热至油冒烟变熟（其他味道清淡的油都可以，不建议用橄榄油，味道太重）。

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6.烧熟的油盛出，室温下放凉待用。

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7.取适量去皮后的花生米放入食品料理机，加入适量熟葵花子油、盐、糖，打磨至光滑。逐步将所有花生米打磨成花生酱。

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8.磨好后的花生酱装入罐子，并放入冰箱冷藏。可以当作凉拌面的调料，也可以搭配馒头吃，味道绝对不会输给某宝牌的哦。