韩国小菜【香辣苏子叶】

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1.刚摘下来的新鲜的苏子叶，洗净待用。

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2.上锅蒸15分钟，蒸到变颜色就可以了

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3.蒸好之后，晾凉攥干水分备用

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4.把苹果、姜、蒜、洋葱加一小杯水榨成糊糊

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5.在糊糊里加入牛肉粉、盐、糖、粗辣椒面和细辣椒面

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6.加入盐、生抽和适量白芝麻搅拌均匀，制成酱料

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7.先用刷子在容器底部刷一层酱料

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8.然后将苏子叶一层一层刷上酱料，如果是大叶子就两张刷一层酱料，小叶子就三张刷一层酱料，这样既味道鲜美，有保留了苏子叶原有的香味。

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9.一层层刷好之后，放在冰箱冷藏一夜就可以食用啦，如果做的多，也可以冷冻一部分，吃的时候解冻就可以了，不影响味道。