泰式车轮茄盒-外酥里嫩

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1.猪肉末加入调料拌匀

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2.将调料拌匀。水最后再看蛋液的粘稠情况加。

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3.茄子切大约1cm厚，从中间切一刀不切断

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4.把步骤1调好的肉塞到茄子缝里面。不要塞太满。

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5.茄盒裹满蛋液,油热下茄盒

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6.煎至两面金黄出锅,吃的时候沾泰式甜辣酱。