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不知不觉中，又到了一年的中秋节，感叹时间过的真快，小时候，盼着过年，总觉得时间过的太慢，翘首企盼新年的来到，而今，我不得不感叹，时间过的太快，脚步匆匆，不知不觉中，就是一年。亲手做一份月饼，送给亲人朋友吧，月饼馅我是精选上等馅料直接做的，没有亲自做馅，如果有时间的话，也可以尝试自己动手做馅哦。
点击查看大图1.色拉油、转化糖浆、枧水入盆中。
点击查看大图2.搅拌均匀，需要有点耐心花点时间慢慢搅拌，糖浆不太好搅拌哦。
点击查看大图3.筛入低筋面粉。
点击查看大图4.活成光滑的面团，盖盖子松弛半小时。
点击查看大图5.把面团分割成38克的小面团，各种馅料分成37克的小团备用。
点击查看大图6.取一块面团包上馅料.
点击查看大图7.完全包好。
点击查看大图8.包好的面团粘点干粉，月饼模具中稍微撒点干粉，面团放入月饼模具中。
点击查看大图9.用力压下模具。
点击查看大图10.轻轻推出面团，已经固定成型了。
点击查看大图11.可以调换花片，压出不同的样子。
点击查看大图12.月饼花片很多的，选择你喜欢的压出各种花型。
点击查看大图13.全部压好后，摆上烤盘，用小喷壶均匀喷上一层水。
点击查看大图14.全部压好后，摆上烤盘，用小喷壶均匀喷上一层水。
点击查看大图15.烤箱160度预热，把月饼入烤箱中层烤5分钟，月饼变白，取出。
点击查看大图16.取出的月饼刷蛋液，只刷上面，不刷侧面。
点击查看大图17.再次入烤箱中层160度继续烤20分钟。
点击查看大图18.月饼烤好了，晾凉，密封保存3--5天左右返油后食用。
点击查看大图19.看看我们的美味月饼吧，我选了五仁、坚果巧克力、红酒蔓越莓、凤梨等馅。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
