手撕包菜

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1.卷心菜洗净，大蒜剥好。花椒和辣椒备用。

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2.卷心菜用手撕成小片，大蒜拍碎，然后切碎，辣椒切成段。

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3.卷心菜过热水焯一下，捞出浸泡凉水中冲洗几遍，沥干水份放入容器里，蒜放在上面。

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4.锅里热油，放入辣椒和花椒爆香，直接浇在蒜上面。

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5.然后加醋，盐，生抽，香油拌匀即可。