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这个是在电视上看到的，上海的某个饭店的招牌菜，就想自己也试试~
主要材料是杏鲍菇，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
杏鲍菇扎实的口感加上这道菜的造型，真是堪比苏菜中的著名菜肴“松鼠桂鱼”，索性叫做松鼠素鱼吧~
点击查看大图1.尽量选择比较粗的而且粗细均匀的杏鲍菇；
点击查看大图2.切成长短适当，粗细均匀的小段；
点击查看大图3.每小段在界面上改刀，切十字花样，怕切断的可以垫上筷子；
点击查看大图4.切好的杏鲍菇；
点击查看大图5.用热水稍微焯烫一下让杏鲍菇变软；
点击查看大图6.杏鲍菇甩掉水分，拍上生粉；
点击查看大图7.下锅炸，炸的时候先摆在漏勺里面，用热油从上面淋一直到定型，然后摆在锅里面炸；
点击查看大图8.炸的时候可以开始制作造型，用胡萝卜刻出来鱼头鱼尾；
点击查看大图9.用西红柿炒酱料；
点击查看大图10.放进去适量玉米粒，放进去糖、白醋、食盐调味，最后加水淀粉收汁；
点击查看大图11.炸好的杏鲍菇摆在盘里，上面浇上料就可以啦！
点击查看大图12.最后，美味的松鼠素鱼出锅啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
