火腿肠南瓜鹌鹑蛋

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1.材料：日本南瓜、火腿肠（已剥去包装）、鹌鹑蛋（已煮熟）

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2.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。

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3.将日本南瓜去籽清洗一下。

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4.放在案板上切成块，待用。

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5.将火腿肠放在案板上切开，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。

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7.随后，加入一些清水煮开。

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8.接着，合入剥好的鹌鹑蛋翻动一下煮开，煮至日本南瓜熟软。

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9.然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。

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10.最后，加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅，装盘。