最近心情不太好,听说吃甜食能让自己开心起来,快乐起来。
所以试着做了一份三宝饭。
1.白糯米浸2小时以上
2.黑糯米也是如此!
3.我没有合适的蒸锅,只能分开蒸。
4.就像煮米饭一样。
5.红枣用热水泡30分钟。
6.黑米蒸的差不多了。
7.准备糖,甜度自己掌控。
8.往黑米里加白糖,搅拌均匀。
9.往白糯米里加白糖,搅拌均匀。
10.容器刷一层食用油,然后铺上红枣,我特地放了9颗,天长地久,不管是友谊还是爱情。
11.然后铺上黑糯米,压实。我条件艰苦,买不起玻璃的保鲜盒,哈哈。
12.然后铺上白糯米!
13.再铺上一层红枣,耶!
14.最后把黑米铺好,稍稍压实。
15.再放到锅里蒸20分钟左右。使得糖分完全溶解,使得红枣的香味渗入黑米和白糯米中。
16.出锅啦,香喷喷,有木有啊,有木有。
17.配上香橙。其实我喜欢用白盘子,但是明显前面那个白盘子不够大。。。。悲催。
18.想不想吃啊?
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女