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蒜拌马齿苋

淇家的小厨房
收录时间:2021-11-19 10:39:54  人气:2900

马齿苋生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。马齿苋焯水后有股酸涩的味道,要多泡会儿水可以减轻酸味,蒜拌马齿苋很爽口,拌好的马齿苋一点酸味也没有了而且还很好吃的。

主料
辅料

蒜拌马齿苋的做法步骤

制作小窍门

马齿苋有酸涩味,焯好后要多泡泡凉水,这样可以减轻酸味
大蒜最好多放,这样比较好吃
分类: 凉菜 家常菜

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