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肉末豆腐

hoojo
收录时间:2021-11-19 10:41:15  人气:1116

简单好吃,喜欢吃豆腐。口感软滑,鲜嫩香辣。

主料
辅料
配料

肉末豆腐的做法步骤

制作小窍门

1、豆腐入盐水烫下,可以去掉腥味和豆腐中的石膏粉,而且可以防止豆腐易破碎。
2、豆腐下入锅中煮的过程中,要记得时不时晃动锅身,以免粘锅。老豆腐的可以用锅铲翻炒几下。
3、喜欢汤汁的可以多放些水或高汤,汤汁不用收得太干。
4、肉末煸炒尽量打散煸香,如果肉末肥肉够多的话可以少放些油,肥肉多豆腐更好吃。
分类: 热菜

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