华夫饼---简易早餐

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1.牛奶加糖搅拌均匀至无颗粒，筛入面粉，用打蛋器搅拌均匀。蛋黄一个一个加入并搅拌均匀。

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2.蛋清不加糖单独打发至湿性发泡。

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3.将打发好的蛋白糊分次加入蛋黄糊内，搅拌均匀。

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4.平底锅小火加热，放入色拉油，油温上来后用勺舀一勺面糊放入锅内。

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5.摊平（我是慢慢地转动锅来弄平的）稍过一会将面饼翻面，至面饼两面都煎成金黄色即可出锅了。

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6.用心形模具切出大小两种花型，垫放装盘即可。