夜幕降临时我们这个城市很多地方有烧烤摊,中山路南铁,建政路,等等,很多城区都有许多,有烤鱼、牛肉、排骨、生蚝、五花肉、青口螺、韭菜、茄子等等好多品种,只是我们很少在外面吃烧烤,因为材料不能让人放心,什么用鸭肉放入什么化学腌料变成牛肉,死鱼当活鱼等等,只有在家自己动手做了,只是饱受烟熏,肉熟了,人也熏熟了,做家庭主妇真不容易
点击查看大图1.原来家里有个烧烤炉,后来拿回老家了,就用个大盆来烤了,把一部分的木炭用炉灶烧着,再放到垫有另一部分的木炭上面,等其它木炭也烧着,可以用扇子加快速度
点击查看大图2.把肉类薄片用竹签串起来
点击查看大图3.火烧旺后把肉放在烤网上烤,我用的是烤箱配的烤架
点击查看大图4.火旺的话大约烤几分钟就熟了,烤制过程中要刷几次油,肉快熟时刷上蚝油,再放少许盐,最后撒上孜然粉和辣椒粉
点击查看大图5.这次都是烤肉类,可以自己搭配些素类的,为了不那么受烟熏,开上油烟机
点击查看大图6.为了自己的脚再配上张凳子
点击查看大图7.还有再配上个风扇,否则肉烤熟了,人也熟了
点击查看大图8.配上一瓶啤酒或凉菜
点击查看大图9.又解决了一次夜宵
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿