蒸饺

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1.先和面待用

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2.把五花肉剁成肉泥

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3.清洗苦瓜，把苦瓜瓤刮干净

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4.将胡萝卜打丝

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5.在胡萝卜丝里加少许盐杀杀水

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6.苦瓜切片用热水焯一分钟

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7.将苦瓜捞出沥干水

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8.葱姜都切末

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9.用手把胡萝卜的水分攥出来

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10.把胡萝卜、苦瓜、葱、姜和肉泥在一起剁，期间加少许酱油

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11.剁好的馅

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12.加入花生油和少许盐搅拌均匀

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13.和面

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14.切小剂子

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15.擀皮

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16.包饺子

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17.把饺子放入蒸锅，水开后再蒸15分钟即可

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18.饺子熟了