四季豆

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1.四季豆、洗净用手摘成条状、控干水份、

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2.姜蒜辣椒切好、

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3.锅里放油、不要太多、节省油、烧6成热、

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4.把四季豆放下去、[一定要沥干水分、否则会背油溅到哦】]中火炸至四季豆软趴趴起皮的时候捞出沥干油、

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5.另起锅烧热放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒，所以我放到下一步放了、有点美观就好了、吃辣的多放点更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒，美味啊]

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6.放入沥干油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、盐鸡精味精、翻炒出锅、