香葱吐司

点击查看大图

1.把材料（除黄油外）全放在面包机内

点击查看大图

2.材料搅拌成光滑的面团后放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次

点击查看大图

3.利用和面的时间把葱切细碎后用锅炒干待用

点击查看大图

4.待面团打至能撑出薄膜后加入葱

点击查看大图

5.把葱均匀拌进面团内

点击查看大图

6.让面团发酵2.5倍大

点击查看大图

7.把发好的面团排气，松驰10分钟

点击查看大图

8.分割成4等份，再松驰10分钟左右

点击查看大图

9.把发好的面团挤气，摊圆片

点击查看大图

10.对折，松驰

点击查看大图

11.再用面粉棍子摊成长方形

点击查看大图

12.卷成圆筒状

点击查看大图

13.放在吐司模内

点击查看大图

14.在温湿在地方发酵至7分满

点击查看大图

15.在发好的面团上轻轻扫上蛋液

点击查看大图

16.洒下葱花、黑椒粉

点击查看大图

17.烤箱180度，烤35分钟左右，烤了10分钟后加盖锡纸防止上色过度

点击查看大图

18.吐司出炉