花生焖猪手

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1.猪手买回来清洗干净，斩小块

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2.花生提前先泡一晚上或4个小时（容易熟烂）

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3.胡萝卜切厚片，姜切小片（胡萝卜不要切太薄容易烂）

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4.把猪手和姜摆入电饭锅内的花生上

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5.依自己口味调入适量的盐

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6.倒入适量的白酒，可去腥

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7.倒入适量酱油调味

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8.把胡萝卜片放进电饭锅内，用筷子稍微搅拌均匀

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9.放入适量的水，差不多没过猪手

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10.盖上锅盖，按下煮饭键

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11.跳闸后再按下再煮久点，其间可打开拌动上下均匀，等到再次跳闸时再焖十来分钟装盆即可