虾皮韭菜炒茭白

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1.材料：茭白、韭菜、虾皮

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2.将茭白剥壳清洗一下。

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3.放在案板上切成片，待用。

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4.将韭菜清洗清洗。

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5.放在案板上切成段，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入切开的茭白翻炒翻炒。

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7.接着，合入虾皮和切开的韭菜，加适量的水。

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8.翻炒翻炒。

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9.然后，加适量的生抽。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅，装盘。