芝士蛋糕

点击查看大图

1.奥利奥饼干80克，擀碎拌匀牛奶铺平压实在垫锡纸的模具底部

点击查看大图

2.准备芝士糊的材料，

点击查看大图

3.奶油奶酪软化加细砂糖坐热水打至顺滑无颗粒

点击查看大图

4.一个一个分次加鸡蛋，打匀

点击查看大图

5.一共加2个鸡蛋，搅匀

点击查看大图

6.筛入玉米淀粉，搅匀

点击查看大图

7.慢慢倒入动物淡奶油，搅匀， 加酸奶，拌匀，倒入铺好饼干的模具里。适量芝士糊拌匀可可粉，倒在芝士糊表面，用干净的筷子随便划几下形成花纹就可以了，这时预热烤箱，上火150度下火165度

点击查看大图

8.烤盘注水，将模具放进去，进预热好的烤箱，一小时，OK

点击查看大图

9.等待2小时取出来，包保鲜膜冷藏4小时以上

点击查看大图

10.取出，撕去锡纸

点击查看大图

11.切片

点击查看大图

12.看起来不错

点击查看大图

13.开吃，啊浓浓的芝士味，入口细腻，真是无法抗拒的美味啊

点击查看大图

14.如果喜欢厚一点的饼底，也可以多放点饼干，随意哈