豆沙南瓜饼

点击查看大图

1.将南瓜洗净，去皮切成片。

点击查看大图

2.放微波炉高火加热12分钟，用勺子压成泥。

点击查看大图

3.加入少许白糖和适量糯米粉、白面粉。

点击查看大图

4.揉成光滑面团，静置半小时。

点击查看大图

5.准备适量红豆沙，先团成小团子。

点击查看大图

6.将揉好的面团用手搓成长条状。

点击查看大图

7.再将其分成若干份小面团。

点击查看大图

8.取一份面团压扁，包入一个红豆沙球。

点击查看大图

9.收口搓圆，再压成圆饼状。

点击查看大图

10.在饼的表面刷层白糖水，撒上一些白芝麻。

点击查看大图

11.平底锅倒少量油，放入南瓜饼小火慢煎。

点击查看大图

12.煎到南瓜饼两面金黄即可出锅。