一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜——油焖辣椒小土豆

收录时间：2022-10-08 07:51:58 人气：2100

当今社会一元钱能买到啥

一盘菜一块钱肯定觉得不可思议吧

今天咱就用一元钱来做一盘菜

而且得口味劲爆超级下饭

主料

辅料

一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜——油焖辣椒小土豆的做法步骤

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1.锅内倒油，比平时炒菜要多一些。
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2.油烧热后放入清洗好的小尖椒，小火煎。
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3.煎至辣椒表皮焦黄，辣椒变软，放入小土豆煸炒。
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4.放入老抽。
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5.放入生抽。
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6.倒入没过小土豆的水。
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7.放入八角。
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8.放入盐调味。
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9.放入少许糖提味。
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10.小火焖至汤汁收快干即可。

制作小窍门

*辣椒一定要煎软，在和土豆一起炖才够味。

*老抽可以多放点上色，我大概放了图上的汤勺4汤勺。

*糖不要多放，放一点提味即可。

*最后汤汁收到快干即可，多了不好吃，少了容易糊。

分类：热菜素菜家常菜常见菜式

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