酱烧杏鲍菇

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1.杏鲍菇洗净后切1.5cm的立方块。

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2.彩椒净切块，杭椒洗净切段。

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3.大蒜剥皮后一部分切片一部分切末。

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4.老抽5g、甜面酱8g、蚝油10g，调匀备用。

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5.平底锅内放适量的花生油，肉热后加入蒜片爆香。

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6.闻到蒜香后放入切好的杏鲍菇丁翻炒均匀。

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7.放彩椒和杭椒，继续翻炒至杏鲍菇变软、出水。

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8.放入调好的酱料汁，翻炒均匀至蔬菜上色、入味。

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9.出锅前撒上蒜末，拌匀，关火。

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10.盛盘、开吃。