白灼青菜

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1.准备好主料。

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2.青菜入水中浸泡清洗。

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3.花生用热水泡下，剥皮入油锅中炸熟。

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4.蒜拍扁切碎，花生也切碎。

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5.锅中入水，加少许的油烧热。加入青菜烫半分钟。

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6.捞出过凉，过凉是为了保持原色。

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7.用刀切成条。

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8.放入盘中，加入花生、蒜、辣椒酱、香油、柠檬酱油。