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空心菜是很大众很实惠的蔬菜，不管是清炒，凉拌，做汤都很不错，去菜场买了一大把空心菜，菜叶子用蒜蓉清炒了，剩下的菜梗就拿来凉拌了。在武汉空心菜梗有很多吃法，放点青椒肉丝和菜梗炒，和腊肉炒，和豆干炒，味道都很不错！
点击查看大图1.准备好原料；
点击查看大图2.空心菜梗洗净掐成寸段（自认为掐比切的好吃）；
点击查看大图3.红椒洗净去蒂去籽，切成条；
点击查看大图4.大蒜去皮切碎；
点击查看大图5.锅中水烧开，放入少许玉米油，放入空心菜梗焯水；
点击查看大图6.捞出过两遍冷水，放入冷开水中浸泡2分钟；
点击查看大图7.捞出过两遍冷水，放入冷开水中浸泡2分钟；
点击查看大图8.控干水分，放入大点的容器中；
点击查看大图9.红椒焯水过冷水后放入；
点击查看大图10.放入适量盐；
点击查看大图11.放入适量盐；
点击查看大图12.放入2勺自制葱油；
点击查看大图13.放入蒜末；
点击查看大图14.放入蒜末；
点击查看大图15.放入2勺自制辣椒油；
点击查看大图16.放入适量调味汁，凉拌醋；
点击查看大图17.拌匀后装盘即可享用了！（放入冰箱冷藏半小时后再食用，味道更佳）！~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
