我的心是玻璃做的-----玻璃心饼干

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1.黄油室切小块温软化。

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2.加白糖和盐稍微铲拌。

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3.打蛋器低速打匀，不用打发。建议普通手动打蛋器器即可。

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4.加入鸡蛋液打匀。

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5.低粉分3次加入，铲拌均匀。

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6.揉成光滑面团。

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7.水果糖敲碎，不用太碎，根据饼干大小，两半即可。

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8.面团擀成面皮。

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9.模具扣出形状。

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10.中心扣出小一些的圆形，我用的裱花嘴转接器。

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11.边角料重新揉好擀开扣型，做好后排入烤盘，中心孔放水果糖。

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12.入预热的烤箱中层180度上下火15分钟左右。注意一定要放烤纸，直接放烤盘就粘了。