番茄云吞蛋豆腐

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1.准备好食材。

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2.炒锅内加油，下切块的番茄和泡发的金钩虾煸炒。

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3.炒软后，加入适量的高汤，下豆腐，煮开。

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4.开锅后放入云吞，转小火。

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5.淋入蛋液搅拌呈蛋花状，放盐调味。

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6.出锅前淋少许麻油增香，撒上香葱即可。