简单家常菜----洋葱炒蛋

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1.准备好所有食材。

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2.把洋葱洗净，切成细条。

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3.鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。

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4.锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。

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5.锅中留底油，加入泡椒。倒入洋葱丝煸炒。煸炒至洋葱丝透明。 加入少量的酱油。煸炒均匀。

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6.倒入炒好的鸡蛋。 翻炒均匀后加入盐调味即可。