吃醋有理-陈醋凉拌

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1.首先，准备好材料

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2.粉丝放入沸水中煮熟后用冷水冲凉，沥干水分备用。

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3.胡萝卜洗净切丝后与菠菜放在煮过粉丝的沸水中略焯后捞出，沥干水分后将菠菜切段。

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4.将粉丝、胡萝卜丝、菠菜放入同一碗中，加入加陈醋、盐、白糖、红油调味

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5.用筷子将食材和调料拌匀，最后加上一勺麻辣花生即可。