素炒西葫芦

收录时间：2022-11-16 00:31:09 人气：5487

西葫芦嫩嫩的很好吃，维生素和钙的含量都很高，常吃可增强抵抗力，抗病毒的作用~很好的一道简单素菜~

主料

小西葫芦两个

辅料

配料

素炒西葫芦的做法步骤

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1.干辣椒切碎备用。
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2.葱姜切丝备用。
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3.西葫芦洗净后切片。
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4.锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。
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5.倒入西葫芦翻炒。
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6.翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。
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7.加味精调味。
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8.翻炒均匀即可出锅。

制作小窍门

1.这种蔬菜嫩嫩的，很容易熟不要炒太久，炒太久影响口感营养也容易流失。
2.这种清爽类的蔬菜，最好不要放过多的调料去调味~放越少东西越能吃到蔬菜本身的鲜味。

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