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夏末了，炎热的夏天虽然是要过了，但秋老虎来临的时候，更为闷热，这样的天气，不论是做点什么，动不动就一身的汗，这样的天气，吃什么都觉得比较差一些，小宝看上本地一家蛋糕店的蛋糕卷了，我看了一眼，就是放了色素的绿色的奶油蛋糕卷而已，这果绿的颜色，在这样的天气看着，的确有点吸引力。但咱不吃外面N多添加剂的蛋糕，咱回家自己做安心蛋糕去，而且，我用的是斑澜油，天然的色素，放心太多了，所以，这个星期的蛋糕品种就决定了，咱吃小清新版本的斑澜条纹蛋糕卷，自己做的，料足，还安心。
其实蛋糕卷算是很基础的一种做法，唯一的难点在卷的上面，要小力的卷，卷完用锡纸包住，定型30分钟，自然就会很圆很漂亮了，千万不要像我以前一样，死命用力卷紧，露馅不说，还变型啊，记得，轻轻的，有奶油的，能粘住的哈。
点击查看大图1.鸡蛋将蛋白和蛋黄分开，蛋白装入无水无油的盆里。
点击查看大图2.蛋白加入3滴白醋，加入所有的糖打发至可拉出小尖钩的完全阶段。
点击查看大图3.蛋黄加入牛奶、油。
点击查看大图4.搅匀至看不到油星。
点击查看大图5.筛入低筋面粉。
点击查看大图6.搅拌至无颗粒状。
点击查看大图7.将搅拌好的蛋黄液分成两份，一份加入6滴的斑澜油，搅拌均匀。（这几步，我全部用打蛋器完成哈）
点击查看大图8.分三次将打好的蛋白分别加入到二份蛋黄液里去。
点击查看大图9.由上至下小心翻拌搅匀。
点击查看大图10.由上至下小心翻拌搅匀。
点击查看大图11.烤盘铺好不粘油纸，将搅拌好的蛋糕液分别装到两个裱花袋里。
点击查看大图12.然后分别一条一条的挤到烤盘上，挤好后，用力敲一下烤盘，排出大气泡。
点击查看大图13.烤箱选择烤蛋糕的程序160度预热，烤盘放入倒数第二层上下火烤20分钟即可。
点击查看大图14.奶油打发后放入3滴斑澜油，搅拌均匀成果绿色。
点击查看大图15.烤好的蛋糕倒扣在烤网上，稍放凉，等还有点微温时抹上奶油。
点击查看大图16.用锡纸卷起后放冰箱定型30分钟。
点击查看大图17.30分钟后取出来。
点击查看大图18.取出切块即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
